Champignons médicinaux avec Guillaume Lopez (Zenno Nature)

Pendant le Festival du Livre Gourmand 2025 à Périgueux nous avons rencontré Guillaume Lopez, alias Zenno Nature, mycologue et naturopathe. Dans son livre « Guide des champignons médicinaux »  (maison d’édition Ulmer) il  présente les bienfaits de champignons en s’appuyant sur les dernières études scientifique. Selon lui, les champignons sont incontournables sur notre santé et notre bien-être.

Rencontre avec Guillaume Lopez, alias Zenno Nature