Pour les mycologues les champignons sont notre avenir !

Comment se retrouver dans 30 000 espèces des champignons ? Est ce qu’ils sont comestibles ou toxiques, mortels ou médicinaux, décomposeurs  ou inspirateurs des créations artistiques ? Une guide spécialisée dans la mycologie nous explique le rôle des champignons dans nos forêts. Cette rencontre a eu lieu grâce aux formations de l’ENA (l’École des Naturalistes d’Aquitaine).

Rencontre avec Aurélie Sanchez, la mycologue